Menú del día
Menú de la casa de 3 tiempos $23.000.-
CARTA
Tablas
Tabla cuatro carnes para 2 (cerdo, pollo, vacuno y chorizo, con papas rústicas y fritas) $22.000
Tabla bar para 2 (queso chanco, jamón, pepinillos, aceitunas, tomate cherry, gravlax salmón, mayonesa y pan) $15.000
Fondos
Goulash de ciervo (carne de posta de ciervo dorada con arroz blanco y papas rústicas) $15.000
Salmón a la mantequilla (con alcaparras fritas y un exquisito puré de berenjenas) $15.000
Filete de vacuno con gratin de papas (medallón envuelto en tocino a la mantequilla con un crocante gratín de papas) $15.000
Lasaña artesanal (puede ser la clásica boloñesa o rellena de salmón) $15.000
Hamburguesas
Hamburguesa de ciervo (pepinillos, tocino, lechuga, tomate y queso cheddar, en pan amasado, acompañado de papas fritas) $9.500
Cerdo borracho (pulpa cerdo en cerveza, repollo morado, lechuga y tomate, en pan amasado, acompañado de papas fritas) $9.500
Hamburguesa de garvanzo (Queso cheddar, lechuga, cebolla morada, acompañado de papas fritas) $9.500
Entradas
Crema del día (crema de zapallo, tomate, espinacas con crutones y perejil) $5.500
Ensalada de la huerta (ensalada de hojas verdes, virutas de queso, aceitunas y geleede beterraga en dressing de la casa) $7.900
Ensalada de salmón (Gravlax de salmón en beterraga, verduras del día, con queso crema, crutones y desing de la casa) $7.900
Postres
Postre casero del día (panqueque, tiramisú, crema catalana) $4.500